ゴマヤの「いりごま 黒」は、厳選した黒ごまを直火焙煎でふっくらと香り高く煎り上げ、黒ごまならではのコクと深みのある風味を引き出した、食品添加物不使用のいりごまです。

ほどよい苦味と豊かな風味が特長です。そのまま料理にふりかけるのはもちろん、すりごまとしても幅広くご利用いただけます。

お好みでご使用前に弱火で軽く煎ることで、より香ばしい風味をお楽しみいただけます。

1kgの業務用袋入りで、飲食店様や食品メーカー様など、日常的にいりごまをご使用になる方におすすめです。

・厳選した黒ごまを直火焙煎でふっくらと香り高く煎り上げ

・黒ごまならではのコクと深みのある風味

・ほどよい苦味と豊かな風味

・そのままはもちろん、すりごまとしても使いやすい

・ご使用前にお好みで軽く煎ることで、より香ばしい風味

料理の仕上げやトッピングとしてご使用いただけます。お好みでご使用前に弱火で軽く煎ることで、より香ばしい風味をお楽しみいただけます。すりごまとしてはもちろん、パンや焼き菓子のトッピングにも幅広くご利用いただけます。