シャキシャキのごぼうとにんじんを、練りごまのコクを生かしたまろやかな味わいで仕上げたごぼうサラダです。

ごまの香ばしい風味が広がり、あと一品ほしいときにも作りやすい副菜です。

1　ごぼうとにんじんを千切りにする。

2　お湯を沸かし2分ほど茹で湯切りをする。

3　ボウルにごまマヨネーズをいれ、茹でたごぼうとにんじんを和える。